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La mia missione

La mia missione è quella di diffondere i sapori, i colori, i profumi e le tecniche imparate negli anni di studio e lavoro in giro per il mondo perfezionando sempre di più un’idea personale di emozione gastronomica. La scelta di dedicarsi alla produzione di pasta fresca esclusivamente realizzata a mano e utilizzando prodotti Bio nazionali è stata una certezza sin da subito per offrire un prodotto genuine e che resti nel cuore e nei sapori di chi li assaggia.

LA SPECIALITà

LA NOSTRA PASTA fresca

La pasta fresca è un prodotto che ci offre mille combinazioni spaziando da quelle più tradizionali a quelle più moderne con forme, colori e sapori diversi ma in grado di accontentare anche i palati più esigenti perchè pur essendo un prodotto legato fortemente al territorio, è in grado di mutare e rinnovarsi diventando ambasciatore della buona cucina italiana nel mondo.

I nostri ravioli ripieni di carne, pesce o formaggi di vario tipo sono la delizia del nostro locale. Ogni mattina di curiamo di preparare una grande varietà di ravioli fatti a mano per soddisfare i palati più fini e quelli più buongustai.

PRENOTA ORA

Ci trovi in Via Guglielmo Marconi, 20 – 21020 Varano Borghi (VA), distiamo circa 16 chilometri da Varese Centro Città.
Disponiamo di un’ampia area di parcheggio situata nella piazza di fronte al ristorante.